Update zh_CN Docs (#384)

* update zh_CN guide, with latest API and options

* add receipes

* update receipes and guide

* update #329 add links to README

docs/recipes/interaction.zh_CN.md

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+# 回放时与 UI 交互
+
+回放时的 UI 默认不可交互，但在特定场景下也可以通过 API 允许用户与回放场景进行交互。
+
+```js
+const replayer = new rrweb.Replayer(events);
+
+// 允许用户在回放的 UI 中进行交互
+replayer.enableInteract();
+
+// 禁用用户在回放的 UI 中进行交互
+replayer.disableInteract();
+```
+
+rrweb 使用 CSS 的 `pointer-events: none` 属性禁用交互。
+
+这能够让回放更加稳定，例如避免用户点击回放中的超链接发生跳转等。
+
+如果你希望允许用户交互，例如用户可以在回放时在输入框中进行输入，那么就可以调用 `enableInteract` API，但需要对不稳定的场景自行加以处理。